Riesling Sélection de Vieilles Vignes 2017
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Riesling Sélection de Vieilles Vignes 2018

26,40 €
TTC

AOC ALSACE

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Riesling Sélection de Vieilles Vignes 2018

Pierre Trimbach a, pour la première fois en 2009, rigoureusement sélectionné deux parcelles de très vielles vignes de Riesling à Hunawihr : le Grand Cru Rosacker et le lieu dit Muehlforst.

Les sols marno-calcaires jouissent depuis des décennies voire des siècles d’une réputation inégalée à produire parmi les meilleurs Riesling d’Alsace, c’est-à-dire qu’ils y développent une très belle complexité, un fruité cristallin ainsi qu’une acidité fine et précise.

Millésime chaud et solaire par excellence, avec des maturités parfaites et de belles acidités. Ce vin commence à s’ouvrir, d’une acidité plus accessible que le Riesling « Réserve », il est riche et gras mais sec, d’une grande intensité aromatique et gustative du fait de ses extraits secs très élevés.

Potentiel de garde :

Il se conserve aisément dix années dans les plus beaux millésimes.

Accords mets & vin :

choucroute, poissons (frits, grillés, fumés, en sauce, crus …), viandes blanches…